河原崎(孝)です。

先日、富士宮の柚野にある直売所に行ってきました。

目的は黒米！

黒米との出会いは何年か前の西山本門寺で開催される信長公紅葉祭り。
ここ２年程はお祭りに行けてないですが、日程が合えば出来るだけ行きたいですね…。

本題に戻りまして、、、

『黒米(くろまい)』という名前の通り黒いんです。

どれだけ黒いかというと…

こんなに＼(^o^)／真っ黒なんです

コレをいつもの白米に大さじ一杯程を入れて炊くと、

もっちりとした食感になります。これが好きなんです。

出来上がりはこんな感じになります。

写真で判るといいのですが、、少し赤みが掛かりお赤飯の様になります。

ぜひ一度お試しあれ！